ポテト饅頭

和菓子ハイセミナーで作ったポテト饅頭、蒸す前の姿です。

蒸しあがると　↓　こんな感じに。



結構リアルなジャガイモに見えませんか？

食べるとちゃんとジャガイモの風味を感じられるお饅頭です。

写真を撮り忘れましたが、この他に花ぐるまという練りきり製のお菓子も作りました。