毎日寒い、、、台湾料理

本願寺月光蟲です。
毎日寒い。
もうすぐ春ですね、早くあったかくならないかなあ。

しかし寒い日は台湾か四川系の麻婆豆腐が食べたくなります。
唐辛子じゃなく、山椒の辛さな麻婆豆腐。
辛さは普通なのに山椒大量だから身体が麻痺する熱さ。
あと、酒にも米にもあいます。
しかも台湾て土鍋だのコンロみたいなので持ってくるから中々冷めないからのんびり食えるんだよなー。



うちの近くに台湾家庭料理屋があるんだが、麻婆豆腐はさすがな味で。
ただ、なんとなく入りにくい感じが（笑）
家庭料理すぎな空気で。
でもたまに行きたくなるんだよなあ。
台湾家庭料理て不思議なんだよな、前に行った際に隣は餃子食ってたんだが、タレがもうついてんの。
なんか色々と面白いんだよな、台湾料理って。
近いうちにまた食べ行くかな^o^