お惣菜

○クリームシチュー（人参,玉ねぎ、さつま芋、牛肉）
　　　　　器に入れて、ピーマン（電子レンジゆでやさい、葉果菜の調理でエレック）をうえにのせる。
○ワカサギのくぎ煮（いただいたもの）
○キュウリちくわ(梅みそドレッシングをかける。）

○白菜キムチ

○雑穀米ご飯

ビオラ

3月のビオラが、楚々として咲いています。



お惣菜

鮭のホイル焼き、大根と人参の煮物、とろろ昆布のお吸い物、大根のお漬物、雑穀米ご飯で食卓。

3月の薔薇

3月の薔薇です。



お惣菜

麻婆豆腐、きゅうりとプチトマトの酢の物、卵のお吸い物、大根のお漬物

カキオコ

日生に、牡蠣の入ったお好み焼きを食べに行きました。



おやつに、パウンドケーキを焼きました。

芽吹き

この雨で、チュウーリップが土を割ってつぎつぎに芽を出してきました。



お惣菜

鯛の、お刺身とあらをいただきました。圧力鍋で、鯛のあらとゴボーを煮ました。



レタスとリンゴとさつま芋のサラダ（梅みそドレッシングで）、鯛のお刺身、鯛とゴボーのあらだき、スナップエンドウ（豆板醬入りマヨネーズで）。人参のグラッセ、大根と揚げのお味噌汁、キュウリの佃煮で食卓。

食卓の花

白い金魚草が長い間咲いています。手折って食卓におきました。



お惣菜

餃子（簡単に既製品を用いて、焼きました）、ほーれん草のおひたし（畑のほーれんそうをホームフリージングしたもの）、卵のお吸い物、和風キムチ、味付け海苔で食卓。

チューリップ

チューリップの新芽が、土を持ち上げて出てきました。



お惣菜

豚肉のトマトソース煮、ポテトサラダ、トーフとワカメのお味噌汁、きゅうりの佃煮、きのこの炊き込みご飯で食卓。

柚子

畑のゆずの皮を千切りにして冷凍保存しました。



小分けにして、ラップに包み、ジプロックに入れて、冷蔵庫の、新鮮凍結の引き出しに。



お昼に、ピザトーストをしました。ピザソースを塗り、ピーマン、さつま芋(電子レンジ、ゆでやさい、根菜の調理でエレックしておく。）竹輪、ミックスチーズをのせて、オーブントースター、２００度で、6分焼く。



夕方に来客があって忙しかったので、ホームフリージングしておいた、グラタンと、ほーれん草を用いました。
グラタン、ほーれん草のおひたし、とろろ昆布のお吸い物、大根のお漬物、きゅうりの佃煮、きのこの炊き込みご飯で食卓。

切り干し大根

今年も、切り干し大根を、ネットで干しています。だいぶん乾きました。



お惣菜

柚子入りきゅうりとリンゴとワカメの酢の物



鯖の塩焼き、柚子入りきゅうりとリンゴとワカメの酢の物、大根と人参と揚げのお味噌汁、きゅうりの佃煮、大根のお漬物、で食卓。

さつま芋入りスクランブルエッグ

さつま芋は、皮付きのままで、サイコロに切り、電子レンジ、ゆでやさい根菜の調理でエレック。ピーマンは、色紙切りに切りゆでやさい葉果菜の調理でエレック。リンゴは皮付きのままでいちょう切り。チーズはサイコロに切る。卵にマヨネーズを混ぜて溶く。


で
マルチパンにオリーブオイル入れて、溶いた卵を入れ、割りばしで混ぜる。さつま芋、ピーマン、リンゴ、チーズを加えてフライ返しで混ぜいため、塩コショー。
畑の金時人参と揚げ、を入れて、オリーブオイルで炒め、煮た切り干し大根と、さつま芋入りスクランブルエッグ。