海を描いた私の油絵の作品です。
お惣菜
鯖の塩焼き、じゃがバター、大根と揚げのお味噌汁、キュウリの佃煮で食卓。
お惣菜
鯖の塩焼き、じゃがバター、大根と揚げのお味噌汁、キュウリの佃煮で食卓。
大根葉は,サッとゆでて、細かく刻む。豚肉は、食べやすい大きさに切りビニール袋の中に、豚肉と、すりおろし生姜、酒、醬油、片栗粉をいれて、もんで下味をつける。
すりごま、白味噌、砂糖、みりん、出し汁、を混ぜてゴマ味噌をつくる。
下味をつけた豚肉は、オリーブオイルを入れたフライパンで、炒める。
大根葉は、固く絞って、炒めた豚肉と、ゴマ味噌で和える。
すりごま、白味噌、砂糖、みりん、出し汁、を混ぜてゴマ味噌をつくる。
下味をつけた豚肉は、オリーブオイルを入れたフライパンで、炒める。
大根葉は、固く絞って、炒めた豚肉と、ゴマ味噌で和える。
今年は、畑の柚子が、豊作でした。
ゆずのかわは千切り。トマトはたねざをのぞいてざくぎり。ピーマンは千切り。チーズはサイコロに切る。卵はほぐしてマヨネーズを混ぜる。
マルチパンにオリーブオイルを入れて、ピーマンを炒め、ゆずのかわの千切りを入れた卵を混ぜ入れ箸でかき混ぜる。トマト、チーズを入れて、混ぜ塩コショーをする。
お惣菜
柚子入りスクランブルエッグ、小鯛の笹付け（福井のお土産）、人参入り切り干し大根、昆布とトーフのお吸い物、白菜キムチで食卓。
ゆずのかわは千切り。トマトはたねざをのぞいてざくぎり。ピーマンは千切り。チーズはサイコロに切る。卵はほぐしてマヨネーズを混ぜる。
マルチパンにオリーブオイルを入れて、ピーマンを炒め、ゆずのかわの千切りを入れた卵を混ぜ入れ箸でかき混ぜる。トマト、チーズを入れて、混ぜ塩コショーをする。
お惣菜
柚子入りスクランブルエッグ、小鯛の笹付け（福井のお土産）、人参入り切り干し大根、昆布とトーフのお吸い物、白菜キムチで食卓。
三色すみれが、楚々として咲いています。
大根とリンゴ、チーズのサラダ
大根は、スライサーでついて水に放ちざるに上げる。大根葉は、サッとゆでて、細かく刻む。
リンゴはいちょう切り。チーズはサイコロに。
大根葉、大根、リンゴ、チーズのじゅんにに皿に盛りつけて、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。
お惣菜
鮭の塩焼き、大根とリンゴ、チーズのサラダ、ジャガイモと揚げのお味噌汁、白菜キムチで食卓。
大根とリンゴ、チーズのサラダ
大根は、スライサーでついて水に放ちざるに上げる。大根葉は、サッとゆでて、細かく刻む。
リンゴはいちょう切り。チーズはサイコロに。
大根葉、大根、リンゴ、チーズのじゅんにに皿に盛りつけて、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。
お惣菜
鮭の塩焼き、大根とリンゴ、チーズのサラダ、ジャガイモと揚げのお味噌汁、白菜キムチで食卓。
大根は、厚めに切って、だしこぶを入れ、圧力鍋で煮る。
フライパンで、合いびきミンチ肉を、そぼろに炒める。（砂糖、酒、みりん、醬油）
梅味噌ドレッシングと、肉そぼろを混ぜて、たれにする。
お惣菜
ぶりの照り焼き、ふろふき大根、卵とワカメのお吸い物、白菜キムチで食卓。
フライパンで、合いびきミンチ肉を、そぼろに炒める。（砂糖、酒、みりん、醬油）
梅味噌ドレッシングと、肉そぼろを混ぜて、たれにする。
お惣菜
ぶりの照り焼き、ふろふき大根、卵とワカメのお吸い物、白菜キムチで食卓。
大根葉は、サッとゆでて、細かく刻む。ちくわは輪切り。辛子明太子は刻んでほぐす。ゆずの皮は千切り。
大根葉とちくわを辛子明太子で和え、ゆずの皮の千切りをのせる。
お惣菜
大根葉とちくわの辛子明太子和え、茶碗蒸し、とろろ昆布のお吸い物、白菜キムチで食卓。
大根葉とちくわを辛子明太子で和え、ゆずの皮の千切りをのせる。
お惣菜
大根葉とちくわの辛子明太子和え、茶碗蒸し、とろろ昆布のお吸い物、白菜キムチで食卓。
さといもは、泥を洗い流して、皮付きのままで電子レンジ根菜の調理でエレックして皮をむく。
イカは、短冊に切り、サッと塩茹で。人参は一口大に切り、電子レンジ６００ワットで、バターと、砂糖を入れてグラッセにする。
里芋、人参のグラッセ、イカを合わせて、皿に盛りつけて、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。
イカは、短冊に切り、サッと塩茹で。人参は一口大に切り、電子レンジ６００ワットで、バターと、砂糖を入れてグラッセにする。
里芋、人参のグラッセ、イカを合わせて、皿に盛りつけて、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。
炊き込みおこわをしました。（もち米２：うるち米１の割合で。）
頂いていたロースハムをステーキに。
（一般的にされているように、オリーブオイルでニンニクのスライスを炒めソースに。）
フルールサラダ（ミカンとバナナホイップした生クリームで和える。）
鶏肉、ゴボー、人参、大根、ねぎのお味噌汁
炊き込みおこわ（舞茸、ゴボー、あげ）
頂いていたロースハムをステーキに。
（一般的にされているように、オリーブオイルでニンニクのスライスを炒めソースに。）
フルールサラダ（ミカンとバナナホイップした生クリームで和える。）
鶏肉、ゴボー、人参、大根、ねぎのお味噌汁
炊き込みおこわ（舞茸、ゴボー、あげ）
