スイートポテト

畑で収穫した、さつま芋でスイートポテトを作りました。

瀬戸中央道１ F20

前に紹介した「瀬戸中央道１」の、エスキースです。F２０のキャンバスです。

菊

菊の蕾がふくらんでいます。



お惣菜

料理教室で教えていただいたレシピ通りの、鶏の治部煮をしました。

秋のピザトースト

さつま芋は、5㎜くらいの厚さで輪切り。電子レンジオート調理、根菜の調理でエレック。ピーマンは千切り。シイタケは千切り。



食パンに、ピザソースを塗り、スライスハム、ピーマン、エレックしたさつま芋、シイタケの順にのせる。



上に、ミックスチーズをのせて、オーブントースター、２００度で、6分ほど焼く。

人参

畑の人参が、育っています。



お惣菜

レタスとちりめんの酢味噌、シュウマイ、茶碗蒸し、ちらし寿司、たくあんで食卓。

秋祭り

今日は、秋祭り。
町内会から、お弁当の配布がありました。



家では、ちらし寿司をしました。

さつま芋とリンゴと鶏肉のグラタン

さつま芋は、皮付きのままで5㎜くらいの厚さで輪切り。水にさらすし、電子レンジ根菜の調理でエレッ。リンゴは皮付きのままでいちょう切り。紫玉ねぎは薄くスライスしてバターをのせて、電子レンジ６００ワットで２～3分エレック。



鶏もも肉は、塩コショーして、ガスレンジの両面焼きグリルで11分くらい焼き、１～２ｃｍくらいの角切りにする。



紫玉ねぎ、リンゴ、さつま芋、鶏肉を合わせて、電子レンジ６００ワットで作ったホワイトソースで和える。



上に、パン粉少々をふり、ミックスチーズをのせて、オーブン電子レンジ、オート調理、グラタンで調理。

さつま芋の入った温野菜梅味噌掛け、

もやしは洗って水を切る。ピーマンは千切り。キャベツは、１㎝幅くらいにきる。シイタケは千切り。オリーブオイルをかけて、ラップありで、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。

さつま芋は、5㎜くらいの輪切り。オリービオイルをかけてラップありで、電子レンジ根菜の調理でエレック。




エレックした、モヤシ、ピーマン、キャベツ、しいたけ、サツマイモを合わせて、食べるときに、梅みそドレッシングをかける。ドレッシングは好みのものでも。

とろろ月見そば

尾瀬そばをいただきました。とろろ月見そばにしました。

大根

畑の大根が育っています。



お惣菜

ホッケみりん焼魚、ヨーグルトサラダ（キウイフルーツ、リンゴ）、サツマイモとシイタケのお味噌汁、らっきょう漬け、きゅうりのぬか漬け、、キュウリの佃煮、雑穀米ご飯で食卓。