8月３１日の薔薇

今日で8月も終わり、明日からは９月です。薔薇が、綺麗です。



お惣菜

ぶりの照り焼き、根菜のきんぴら（市販のもので、ゴボーとレンコンのきんぴら）、長芋のお吸い物、白菜キムチ、きゅうりの佃煮、きゅうりのぬか漬け、雑穀米ご飯で食卓。

お惣菜

指の骨折のため、市販の食品を併用しています。今日は、市販のハンバーガーを用いています。少しずつ簡単なお料理を再開しています。

ハンバーガー
南京のスープ（南京は、適度の大きさに切り、ラップをかけて電子レンジ葉果菜の調理でエレック、皮を除いて、コンソメスープとミキサーにかける。鍋に移して牛乳を加えて煮て、塩コショー。）
湯通し生わかめ（サッと洗って１㎝幅くらいにきる。上に、大葉の千切りをのせ、ポン酢で）
オレンジ（スマイルカットで）

お惣菜

指の骨折のため、市販の食品を併用しています。今日は、市販のハンバーガーを用いています。

ハンバーガー
南京のスープ（南京は、適度の大きさに切り、ラップをかけて電子レンジ葉果菜の調理でエレック、皮を除いて、コンソメスープとミキサーにかける。鍋に移して牛乳を加えて煮て、塩コショー。）
湯通し生わかめ（サッと洗って１㎝幅くらいにきる。上に、大葉の千切りをのせ、ポン酢で）
オレンジ（スマイルカットで）

スケッチ

パステルでの、海辺のスケッチです。

薔薇

私が以前に描いていた薔薇の花の油絵の作品です。F8のキャンバスです。

骨折

左手の小指と薬指を骨折しました。
お料理のブログはしばらくお休みします。

ケーキ

直径21ｃｍのケーキを焼きました。

イカとキャベツとしめじの梅肉和え

しめじは洗ってほぐす。キャベツ８㎜幅くらいにきる。イカはさっと塩ゆで。



しめじとキャベツは、ラップをかけて電子レンジ葉果菜の調理でエレック。



エレックした野菜は、ざるに広げて水分を切り冷ます。
梅肉を作る。ペースト状の梅、みりん、砂糖、昆布だし汁を混ぜる。



イカ、しめじ、キャベツを梅肉で和える

ピザトースト

お昼にピザトーストをしました。市販の-ピザソース、焼き豚、ピーマン、ミックスチーズで。



お惣菜

ぶりの照り焼き、ヨーグルトサラダ（キウイフルーツ、なし）、トーフとワカメのお味噌汁、らっきょう漬け、白菜キムチ、きゅうりのぬか漬け、雑穀米ご飯で食卓。

夏のエビ入り酢味噌

前に紹介した酢味噌のアレンジで、モヤシをくわえたものです。　　
キュウリは薄い輪切り、オクラは電子レンジ葉果菜の調理でエレックラップありで、８㎜幅くらいにきる。モヤシは、さっとゆでる。むき海老は、さっと塩ゆでにする。



白味噌、みりん、砂糖、米酢を、泡だて器で混ぜる。



具材を調味した酢味噌で和える。



お惣菜

夏のエビ入り酢味噌、シュウマイ、大根と揚げのお味噌汁、らっきょう漬け、白菜キムチ、きゅうりの糠漬け、雑穀米ご飯で食卓。