お米の続き

私が作っているお米、「夢ごこち」や「コシヒカリ」は無農薬栽培では
ありません。

しかし、出来るだけ農薬は控えて（横着でこまめにやれない？）
有機肥料（発酵鶏糞の秋施用）で米作りをしています。

カメムシの食痕（米の乳熟期に米汁を吸った痕）が米粒の半分位
黒かったり、茶色米など精米をしても白くならない米があります。

米屋さんや大きな稲作農家ではすでに導入されていますが、
色彩選別機なる機械（写真）

米を一粒づつトユの上を滑らせ光を当て、反射してこなければ着色粒
これを圧縮空気ではね飛ばす。

原理はそんな機械です。
この機械を導入すると、ご飯に黒や茶色の粒が混ざらない訳です。

この機械小さいものでも２００万円位します。だからなかなか買えません。
手間もかかります。
でも、今後米競争が益々激化するなか導入せざるをえないと思います。

今年の新米が獲れるまでに何とかしたい機械です。