シナモンレーズンロール？

またまたお土産用にシナモンレーズンロールを焼きました。

ホームベーカリーのページのレシピを参考にしました。
http://www.club.sense.panasonic.co.jp/club/bakery/

できた生地はあまりにも柔らかすぎて最初失敗かと思いました。（卵や牛乳が多かった為）
さらに、巻くのは大変でした。
焼いてみるとほんのりあまく生地にシナモンのスパイスとレーズンの酸味がGOODでした。

上にかけるアイシングもやらなかったし、
もっとシナモンシュガーを大目でもいいのかもしれないですけど、
甘いものはあまり得意ではないので、、、

友人には概ね好評でした。
100円ショップの紙のパウンドケーキ用ケースに入れてそのままお土産にしました。

また作ってみたいです。

ごまケーキ

私の持っているホームベーカリーでは、ケーキが焼けます。

甘いものの好きなオット用のケーキを焼きました。
ゴマケーキです。
黒いりゴマと練りゴマ両方入った。こくのあるケーキでした。
くるみを入れてみました。

お砂糖を減らしたのにかなり甘く感じました。
もっと減らしてもよかったのかしら？


今度はきなこをいれてみよう。
でも、見た目がイマイチなので、あくまで自宅用になりそうです。