いぬのきもち ２０１０年２月号
に掲載されていたわんこおやつを作ってみました
鶏皮せんべい鶏胸肉の皮をパリパリに焼き上げ、おやつにしたものです。
これなら、飼い主のごはんついでに作れちゃいますよ
作り方１ 鶏皮をとる。黄色い脂肪部分はキッチンばさみ等で取り除いておく
２ 鶏皮をゆでる
３ 小さくカットする
４ フッ素加工されたフライパンで焼く。油はキッチンペーパー等でしっかりとる
ワタシは、飼い主の食事ついでに作ったので、フライパンではなく、オーブントースターで焼き上げましたが、トースターでもカリッといい感じに出来上がりました
ついでに皮のゆで汁は、びっちゃんのわんごはんに利用
こちらもいい食いつきです。
今まで捨てていた鶏皮でしたが、ちょっと工夫してやることで、人もわんこも楽しめる食材になりました。
これから食卓に鶏胸肉がのぼることが増えるかも～？（笑）
（わ）うまうま
わんこの食いつき抜群ですが、鶏皮のあげすぎにはご注意ください
また調理後は、酸化が進みやすく、日持ちがしないそうなので、飼い主様といっしょにお早めにお召し上がりください
