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現代の蕎麦打ち名人 高橋邦弘さん
その お弟子さん二人が 洞爺湖近辺にいる
一人は 伊達市にある「伊達翁」の青年店主
箱根・湯本の観音水で蕎麦を打ち
斜里町の大豆にこだわる 手づくり豆腐
皮むきから粉挽きまで 完全自家製粉
蕎麦 豆腐 焼き味噌 甘味 ＝ 蕎麦セット １，５７５円
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世界サミットと蕎麦
来年 ７月７日～９日 北海道洞爺湖サミットが開かれる
場所は 北海道洞爺湖畔山上の「ザ・ウィンザーホテル洞爺」
日・米・英・仏・独・伊・加・呂・ＥＵ 参加
環境問題の改善が進む 歴史的会議となることを期待したい
写真右上の建物です
名人・高橋邦弘さんのお弟子さんが腕を振るうのは
蕎麦処 「洞爺・達磨」 ホテルの１１階にある
洞爺湖と中島の眺望に感激しながら
もり蕎麦 ８４０円を楽しめる
時間のある方 天空の気分で食す「もりそば」 に寄り道を
洞爺湖の夜明け 静寂の中に輝く
洞爺湖温泉街から
朝もやの洞爺湖中島 山水画の世界に誘う
旧洞爺村から
温泉街からの夜明け 温かさをプレゼント
洞爺湖温泉街から
ザ・ウィンザーホテル洞爺からは 羊蹄山
通称 蝦夷富士 の雄姿が見える
田舎の風情
海岸の家々は 津波を想定
雲南省を 
歩く
石林郊外の山間地
蔦の森
青森県・十和田市 青森市から車で約１時間３０分
蔦の森
ブナの森からは 豊富に自然水が湧き出る
手づくり・小物
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