今日のケーキ・・・モンブラン

会員の希望により、今月はモンブランとなった。

台は卵白でメレンゲを作り焼いた。ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙが入っているので美味しい。

カスタードクリームを絞り、ホイップ生クリームを乗せてサバトンのマロンペーストを絞った。

栗を乗せて出来上がり。