今日のケーキ・・・メロンのパニエ

パニエとは篭という意味らしい。

メロンでかご？

カキ氷用のメロンシロップと緑の色粉を入れてロールケーキ用のスポンジを焼いた。
メロンロール生地にシロップを塗ったらホイップ生クリームを塗り、メロンを大きく切って並べた。

ロールを８個に切って、切り口にホイップ生クリームを絞り、丸くくり抜いたメロンとチェリーを飾り、メロンの皮を薄く細く切って篭の持ち手のようにケーキに付けた。



クリスタルゼリーを載せて出来上がり。


今月の誕生ケーキは２名。

お二人ともサークルで誕生ケーキをもらうのは初めてだった。



自分の名前が付いた誕生ケーキをもらうのは何年振りだろうかと、とてもうれしそうだった。