自家栽培＆自家消費 自給自足 ブロッコリーとホウレンソウ、レタスなどのサラダは…

　　　　　　　　　（四季のガーデニング）
　　　　　　　　　　　

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こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

あれだけ降るとは思わなかった雪もやっと溶け始め…
我が書斎兼物置部屋でゴソゴソする日々
みなさまの毎日はいかがですか。

とうとうサラダ用の赤大根もお終い
その赤大根　ブロッコリー　葉が肉厚のサラダほうれん草などを使ったサラダ


厳冬期とはいえ、畑にはサラダ野菜がある。
この前の雪で傷んだとはいえ、ブロッコリーは春まで収穫できるし、

巻かないレタス　美味タスは１月中旬までOK
タキイのコラルリーフプルームは、３月まで食べられる。
太い茎の水菜も、十分サラダで美味しい。軸が細いサラダミズナよりも美味しい。

秋蒔きのサラダホウレンソウも、寒くなって一層美味しくなっている。
そして何より、白菜の黄色い芯の部分は、サラダに打ってつけ。

人参も３月まで、採りたてを電子レンジでチンすれば温サラダに…。
幸いタマネギやジャガイモ、そしてあの巨大サツマイモもまだ保存できているので、
これもチンして温サラダ。

自家栽培＆自家消費　自給自足
自家栽培の野菜を使った旬のサラダ生活の日々

一両５両得とはこのことで
作って楽しみ１両
食べて楽しみ２両
体に良くて３両
売って美味しいと言われた時の喜びを感じて４両
おまけに少しばかり小銭が入って　〆て５両なのであります。

それではまた。

（再掲　１両３両得とは…）　
趣味は夢を生み
楽しみを増やし
実益まで付いてくる。

１両３両得なのであります。

１両３両得＝１両のお金も、使い方によっては３両の値打ちが出てくる。
転じて、一つの事が次々と好影響をもたらすこと。

その反対は、１両3両損
１両3両損＝１両のお金を使ったのに、1両の値打ちもなく、気がつけば１両どころか
３両分の損をした意
転じて、たとえて、
嫌な奴と無理して付き合って、時間の損、努力の無駄、気分の損　次々と悪影響　負のスパイラルの意



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