いちごムース

一日中雨です。

桜も少し散り始めました。

本を読むのも疲れてきたので 甘い物でも作ろう。

季節がら いちごムースを作りました。

香りずけに キルシュワッサーを入れたゼリー液を作って
いちごを並べて固めます。

残りのいちごを バーミックスにかけてゼラチン 生クリーム メレンゲと合わせて
ムースを作る。

ジュノワーズを焼いて 重ねていき 冷蔵庫で冷やし固めます。


友達を呼んでおうちカフェです。


友のお土産です。

どんだけ私が 酒飲みなん……