1月の誕生会☆紅梅荘♪

皆様ご無沙汰しております

今朝は冷え込みましたね出勤時の気温は－１5℃でした・・。いよいよ冬本番ですね。


さて、昨日紅梅荘では１月の誕生会が開かれました






本日の司会者は紅梅荘介護主任Hさん

☆施設長より

☆誕生者紹介

☆ハッピーバースデイ

☆プレゼント

☆一言

☆乾杯

各テーブル笑顔で会食されておりましたが、女子会テーブルもあり皆様楽しく過ごされてました

１月に入り紅梅荘では、『かっけの日』『みずき団子』『習字クラブ』など、今年も楽しい行事が企画されております。

2月は寿司屋台、３月は麺の屋台など企画予定です。

かっけ？？とは脚気ではありませんよ

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岩手の麺料理　『かっけ』

かっけは、岩手県北の二戸・九戸地域において南部藩の時代から伝承されてきた郷土食です。

由来：蕎麦打ちの際にでる『かけら』のこととか、『角形』からきてるとか

この地方の方言で『さぁ食べて下さい』という意味の『かぁ　けぇ』からだとか色々と伝えられています。

県北の厳しい自然環境の中での先人たちの食文化が今では立派な料理のひとつになっています。

現在かっけには『むぎかっけ』『そばかっけ』があります。


（※岩手生めん共同組合さんより文章抜粋）


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来週かっけの日がありますので気になる画像は来週にアップ致します

ちなみに隣の三戸（青森県）では、かっけの事を『つつけ』と言います。

私は二戸出身、隣の席の栄養士は三戸在住・・。私がかっけと言うと、隣の栄養士はつつけと言います。

お互いに意味は同じなので話は通じますが、違う土地の方はなんのことやらでしょうね？









いつつ星会　CKリーダー・栄養士