本日鮭の日♪

皆様こんにちは



本日十一月十一日は『鮭の日』です



岩手県産鮭を使用した『石狩汁』が昼食に登場しました



体が温まりますね


地元産の林檎を使用した煮林檎も、丁度良い固さでとっても美味しかったです



先月このようなことがありました



紅梅荘のY様・・・前日まで食事量も低下し・・・ハーフ食？補助食品？？他職種で色々と検討している間の


秋刀魚焼き・・・・。



なんと、秋刀魚をペロリを召し上がり、その時から食事量がグングンアップし、しばらくこのままで

様子をみましょうと決まりました


美味しいもの、旬のもの、食事には元気にするパワーがあります


今日もCKから、皆で愛を込めて調理します







いつつ星会　本部主任栄養士　CKリーダーM