柚子の初摘果

ブログ更新サボってばかりのnuuです。

皆さまお変わりないでしょうか？

今日は朝から涼しくて、今まで暑くて壊れていた思考回路が

少し復活したので「柚子の初摘果」を載せます。

もう何年も柚子を収穫してきましたが、サイズはゴルフボールくらい。

売ってる柚子のような立派なサイズではないけれど満足していました。

でもたまたま読んだ「おいしいベランダ」というライトノベルに

摘果のことが書かれていて、摘果すると実が大きくなることや

摘果した青い実も美味しくいただけることを知りやってみました。

まだ12個しか摘果していませんが、

お料理に美味しく活用できたらもっと採ってみようと思っています♪