昨日の激しい雨と風はやんで朝から青空が広がっています。
九州地方を襲う度々の地震や余震でもう何日も苦しくて眠れない夜を
避難所や車の中で送っている方々には
私たちの住む地域も何時そんな惨劇が襲ってくるか解りませんので
この機会にまた災害用物資の見直しをし備えて置きたいと思ったことです。
家で何気ない日常を送れる幸せを噛みしめながら作った夕食は
烏賊のリング揚げと灰汁抜きした蕨の天ぷら。。。
衣がサクッと揚がったほろ苦い蕨は春の香りがする癖になる美味しさです
昨日また友人が採れたての蕨をどっさり届けてくれたので灰汁抜きしました。
今夜も蕨の煮ものでも作りましょうか？
でも欲を言うなら今度は筍も届けて欲しい（爆）
