無花果と生ハムのサラダ・・・イチジクジャム

風はそれほど強くはないのですが夜中から雨が激しく降り続いています。
こちらの雨はお昼過ぎにはやむという予報で一安心ですが
この先の台風の通り道にお住まいの皆様は落ち着かない
時間を過していらっしゃるのではないかとお察しいたします。

スーパーや直販所に並び始めたイチジクですが
以前は人気がなかったのか(1パック200円ぐらい）かなり安く売られていたので
気楽にまとめて買ってジャムや赤ワイン煮を作っていたのですが
近頃は直販所でも(大きめで綺麗ですが）1パック6個入って400円しますので
買うのを一瞬ためらって1パックだけ買うことに(^_^;)

メロンや桃やイチジクなどの果物の甘みと生ハムの塩っ気の組み合わせは
ワインのお供にもなって来客時にも手軽で気の利いた前菜に。。。。

でも日頃の夕飯時には他の野菜も入れてわさびマヨネーズドレッシングで食るのが◯
スーパーのチラシで知った語呂合わせの肉の日の昨日は鉄板焼き肉と・・・

サラダの残りのイチジクは摘果蜜柑の酸味を加えてぐずぐずと煮込んで一瓶だけですがジャムにしました。
玄関先の秋明菊（シュウメイギク）が咲き出して秋が近づいています。