マフィン型で押しあんぱん

昨日は一日良いお天気で
大物のお洗濯も済ませることが出来ましたが
「春に三日の晴れ間なし」と言われるように
今朝はいつ降り出してもおかしくないような空模様です。

イングリッシュマフィンは度々作ることもないので
以前はボール紙を輪にして形を作っていたのですが
パン材料を取り寄せているネットショップで
蓋つきの型を見つけたのでポチッと！

この型で作る押しあんぱんのレシピで
4個に餡を入れて残りの二つはクリームチーズを入れて
生地はフランスパン粉を使ったので
普段のあんぱんとはまた違った噛み応えで美味しい～～
コーンポタージュスープ（市販）とアボカドサラダが付け合わせ

ついつい新しいパンやお菓子の型が増えてしまうのですが
あれこれ持っていると使う時に楽しいので
これも仕方がないかなと自分を納得させています(;^_^A