冷しゃぶ・黒ごまダレ

冷しゃぶのメニューも今期は最後になるかも？
と思いながら支度をしたのですが
今日もこの辺りは朝からカンカン照りになっていますし
湿気も多いので掃除、洗濯を済ませたら汗びっしょりでエアコンをつけています。
今年は秋が短いのかもしれません。

封を開けてから時間が経ってしまった黒すり胡麻と
お味噌と味醂に酢を混ぜ合わせて
すり鉢ですったタレをたっぷりかけて
豚肉、他に在庫の野菜や豆腐もドカ~ンと盛り合わせて！

勢力が強いと言われている台風10号の行方が気になります。
通り道にお住まいの方は落ち着かないと思いますが
被害の無い事をお祈りいたしております！