青椒肉絲と春雨サラダ

夜中に何回か激しく降る雨の音が聞こえて
何となく寝不足の日曜日の朝です。
日本列島からは台風がそれて被害がなく通り過ぎてくれると良いのですが。。。。

最近は午前中にスーパーに行くと
店内が半端なく混雑しているのに驚きます。
私が日常使かっているのは中規模程度のスーパーですが
今では平日でも何時に行ってもレジ待ちは長い列になっています。

野菜の価格が下がってきたようで
買いやすくなってきましたが
この台風の影響でまた高騰するかもしれません(-_-;)

フライパン一つで出来る青椒肉絲と
茹でた春雨と細切りの野菜を和えた中華サラダの夕飯でした。