ニューヨークのスーパーで買った
リンツのカカオ90㌫の板チョコを1枚半（150㌘）使って
バター100㌘に砂糖70㌘に薄力粉大さじ2
ココアパウダー30㌘、卵3個の材料で
ガトーショコラを焼いてみました。
ケーキ作りの材料や器具は
何故か在庫を沢山持ってはいるのですが
チョコとバターを湯煎にかけそして粉類を振るっておき
卵白は角が立つぐらいまでメレンゲにして・・・
いくつものボールや泡立て器に粉振るいの網と
ケーキ作りは洗い物が沢山になります(;ﾟロﾟ)
バレンタインデーはチョコと卵だけで作るガトーショコラにしようかな？
