So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

ビーフシチュー

2017-12-02 | 料理
今日は12月2日・・・
今週は病院通いでバタバタとしてあっという間に週末になってしまいました(-_-;)
二か月に一度の割合で(伊豆では4ヶ月に一度でしたが)歯医者さんの定期検診があり
主人もたまたま差し歯がぐらついたというので新しく作り替えることに。。。

あげくに以前左の膝に水が溜まって抜いてもらったことがあったのですが
今度は右膝が痛くなって階段を上るのは良いのですが降りるのが辛くて整形外科に行ったり・・
しばらくの間は週に1~2回ほどリハビリに通ってみることにしました。
体操もするようにと指導を受けたので家でもできれば一日二回ぐらいストレッチをすることに(続けられるか?)

圧力鍋で柔らかくした牛の塊肉を切って
じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを入れたビーフシチューと食べるのはパン屋さんの美味しい焼き立てバケット!
ポテトサラダには茹で卵を多めに入れると
マヨネーズを減らしてもコクが出ます。。。。隠し味の練乳も忘れずに(^o^)
近頃スーパーで見かける外国産(アメリカやオーストラリアの物が多い)皮ごと食べられるぶどう!
カリカリっとした歯ごたえとさっぱりした甘さが~~そしてなにより安い!


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2 コメント

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こんにちは~ (mashazo)
2017-12-02 15:12:36
なにか不安や症状があったら病院に行くのは大事ですからね~
ストレッチは夫婦ともにやってますよ~(#^.^#)


牛の塊肉を圧力鍋で柔らかくしてから作るのですね~
野菜も大き目でほくほくしてそうだし超美味しそうです( *´艸`)

ポテトサラダに多めのゆで卵は卵好きの私はやってますが(#^.^#)
隠し味に練乳がいいのですね~φ(・_・”)メモメモ
いいこと聞いちゃいました~♡
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mashazoさん^^ (haruharu)
2017-12-02 16:27:11
病院に行くとどうしても半日仕事になってしまうので
あまり行かないようにしているのですが
寄る年波には勝てません(^o^)

練乳がなければみりんやカルピスなどを入れても美味しいですよ!
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