セロリのきんぴら

　　

１月に作ったものです。
セロリ。。好きです
生野菜でポリポリと食べるのが一番好きですが、
炒め物、スープに入れたりも好き。

「セロリのきんぴら」は
「らでぃっしゅぼーや」に入っていた、
「野菜だより」の中のレシピでみつけて作ってみました。
美味しいです。
また１つ美味しいレシピを見つけました。

　　

今週の野菜達♪
　にんじん、里芋、大根、ブロッコリー
　白菜、ほうれん草、ねぎ、いよかん、キウイ

白菜。。
重いので買いに行かなくも
時々入ってくるので助かります。

・・

今日は 予報
やっとお布団が干せそうです。

今日のスープ

　　

朝は寒くて、外はまだまだ暗いです。
少しボケ気味の写真。。

しめじが残っていたので、稲田多佳子さんの
　　「おもてなしランチ会のらくちんメニューブック　主婦と生活社」
に載っていた「ソーセージときのこのスープ」を作ってみました。

ソーセージときのこから
だしがよ～く出て美味しいスープに♪

少ない材料で美味しいスープになりました。
おいしかった～

キャベツのスープ

今日もお天気なのに朝から寒いです。

金曜日、私の住んでいるところは初雪には
なりませんでしたが、ほとんど一日中
多少湿度も高くなり室内も乾燥しなくなったと
思ったのですが、これも一日だけでした。

三連休は 予報、日中温度も上がらず、
また湿度も低く乾燥が復活です。
現在室内の湿度２０％。。加湿しないと・・・

寒いときは、温かいスープがいいですね～
今日の朝食は、一晩寝かしておくと美味しくなるスープ♪
　ほんのりカレー風味のキャベツスープ
　テーブルロール
　蜜いっぱいのリンゴ
をいただきました。

カレーうどん

　　

１２月。。忘年会シーズンですよね。
昨日で４回目の主人の忘年会

ひとり夕食の時はだいたい麺類が多いです。
昨日は、寒かったので「カレーうどん」

お肉は、らでぃっしゅぼーや「元気くん」で販売されている
カットされて、バラバラに凍結されている放牧豚の上小間肉。
使う分だけ解凍できるのでとっても便利♪
あとは、玉ねぎ、長ネギをカットして。。
片付けも楽でした。

簡単に作れて美味し～い♪
レシピは「かんたん美味２（ベターホーム出版局）」の
本に載っています

明太子パスタ

今日の夕食は、私の分だけだったので
簡単にパスタとサラダにしました。

ゆでたパスタをお皿の中で
明太子＋パター＋お醤油でまぜまぜ。
片付けも簡単に（笑）

朝食用にツナサンドが食べたかったので
サラダは、ツナ缶を開けて、
朝食用のツナを確保して、
レタス、キュウリ、トマトで
ツナサラダを。。

ひとりだと作るのも簡単に♪
片付けも簡単に♪と楽な夕食です

かぼちゃのポタージュ

　　
今日は朝から
朝６時ですが、雨が降っているせいか
ＬＤがとっても暗いです。

電気をつけて撮影したので
夕食みたいな写真になりました。

カボチャが余っていたのでポタージュに。
だんだんとスープがおいしい季節になりましたね。

・・

　　

キンモクセイ。。

先週の木曜日、キンモクセイの側を
通ったときは何も香りがしませんでしたが、
その二日後の土曜日はかすかな香りがしました。
そして月曜日、遠くから歩いていても香りがわかるくらい
見るとキンモクセイのお花がいっぱい咲いていました。

かわいいオレンジのお花ですが、
あっという間にぽろぽろっと落ちてしまうんですよね。
散ってしまうころには、寒くなり、ウールのカーディガンを
羽織っている頃・・・あっという間に寒くなりますね。

朝食にスープ♪

　　

美味しい季節になりましたね。
今日は、特に朝から気温が低かったので
美味しく感じました。

今までは暑かったのでスープの登場回数は
ほとんどなく、少し前に作ったキャベツのスープは、
キャベツが余りすぎて作ったのですが、
朝から暑かったので作ったのを後悔しました。

これからは、少しずつ朝食にスープが登場する
回数が多くなりそうです。
スープのレパートリーも増やしたいと思っていますが、
毎回、同じようなスープが登場しています

トマトとチーズのパスタ

　　

たまに食べたくなる、トマト＆チーズのパスタ。
とっても簡単に作れるけど、美味しいんですよね。

　　

今までは、モッツァレラチーズを
スーパで購入していたのですが、
一度お試しで、らでぃっしゅぼーやで購入！
美味しかったので、食べたいなぁ～と思った時、
セールをしていると注文しています（笑）

ロールじゃないキャベツ

　　

平野由希子さんのレシピ。
簡単で美味しい「ロールじゃないキャベツ」

ときどき食べたくなります。
キャベツがあったので本日実行！

白いご飯、パン。。どちらでも合いますね。
美味しかった～

しそガーリックライス

　　

ラグビーのトライネイションズ
「オールブラック×南アフリカ」を見る前に
ｂｌｏｇを書き終えていたのですが、２２時前に始まったので
試合終了まで見ていたら日付が変わってしまい
「投稿」ボタンを押すだけだったのにＵＰするのを忘れていました。
今日は、ラグビーを見ながら、時々オリンピックの
野球をチェックしていましたが、残念ながら
負けてしまいましたね。

・・

タイトルの「しそガーリックライス」美味しかったです♪

CHECK&STRIPEさんの
　　２００８年７月２０日のdiary（レシピも載っています）
を見てから一度は作ってみようと思っていました。

まだ食欲はあるのですが、暑さ続きなので
「夏バテ防止メニュー」とあったので
予防もかねて作ってみました。

二人なのでレシピの半分の分量で作りました。
どんどん食べることができちゃうご飯です。
（逆に食べ過ぎに注意しないと・・・）

私の好きな味です