おやつは、蒸しパン♪

　　
朝から
やっと雨はやみました。
今日は主人が退職する方の送別会で夕食無し。
なので、私もお友達と夕食♪
これから外出するので、その前にｂｌｏｇをＵＰです。

なんとなく蒸しパンが食べたくなり作りました。
ホットケーキミックスで簡単に作ることができ
私の好きな味の蒸しパン

　　

このレシピ本、発行されてかなり経ってから知り、
取り寄せて購入してました。
簡単にパパッと作りたいときに利用しています。

残念なことに、私の好きな味「森永ホットケーキミックス」
２００ｇ入りから１５０ｇ入りに変更になってしまったんですね。
最近、購入していなかったので知らなかったです。

私が作りたいレシピ本の中のお菓子は
２００ｇ入りの方が作りやすいんだけど・・・
少し不便で残念です。

ガトーショコラ

　　

久しぶりにパン以外のものを焼きました。
明日はバレンタインデーなので
「ガトーショコラ」を焼きました。

主人と一緒におやつに食べようと思ったのですが・・・
残念ながら明日も会社（休日出勤）だそうです。

ここ何年か「ガトーショコラ」は生クリームを
入れないレシピで焼いています。

　　参考レシピ：型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子
　　　　　　　　　　大森いく子　学研

そしてこのガトーショコラは
高さがあまり出ないような形が
個人的に好みなので低めに焼いています。

　　

明日の方がしっとりとして美味しいのですが、
おやつの時間に一足お先にお味見♪
粉砂糖であっさりといただきました。

明日のおやつも楽しみです

コーヒーシフォンケーキ

　　

前回のココアシフォンケーキより
自己満足に焼き上がりました。
コーヒーリキュールが残っていたので
使い切ってしまいたいために
今回はコーヒーシフォンケーキを焼きました。

ふんわりとして油っぽくなく、
食べやすいので、最近はケーキを焼くというと
シフォンケーキばかりになっています。
型を出しっぱなしにしているというのもありますが（笑）

きっと、今年最後のお菓子作りになりそうです。
ｂｌｏｇパーツのクリスマスカウントダウンが
もう１日となっています
今年中にやらなければならないことが
まだ残っているので急がないと・・・

明日はクリスマスイブですね。
２４、２５は平日なので、
今日の夕食を少しクリスマスっぽい
雰囲気にしました。
おうちでゆっくり食べるのもよいですね。

ココアシフォンケーキ

　　

前回（11/30）のシフォンケーキの
焼き上がりがよくなかったので、
今週も焼いてみました。
今回は、なんとか希望通りに焼き上がりました。

今日のお天気は、お昼過ぎぐらいまでは、
で暗くなったり、
時々陽が差して明るくなったりと、
天気予報ハズレたかな？と思っていたら、
突然、強い風 と大量の雨 ！予報当たりました。

写真を撮っている短い時間でも、
外が明るくなったり、暗くなったりと
なかなか綺麗に撮れませんでした。

　　

午前中に焼き上がっていたので、
午後のおやつに、一切れだけお味見
ふんわりと焼き上がっていました。

シフォンケーキは、短時間で作ることができるので
また作ってしまいそう！

明日のおやつが楽しみです♪

りんごのタルトを焼きました

　　

今日は、バザー作品の後片付けということで
型紙、布の散乱などの片付けながら
「りんごのタルト」を焼きました♪

夕方に焼き上がったので、
暗くなる前にあわてて写真を撮りました

　　

今週のらでぃっしゅぼーやに入っていた
紅玉のりんご
１つデザートに食べて、
もうひとつをお菓子に使いました。

先週、りんごのカントリーケーキを焼いたので、
今週は、りんごのタルトにしました。
でも、タルトは２人で食べるには少し多いですね。

片付けの方は、これから２回以上作りそうなものだけ残して、
型紙を整理していたら一日が終わってしまいました
週末は片付けで終わりそうです。

りんごのカントリーケーキ

　　

昨日「りんごのカントリーケーキ」を焼きました。

らでぃっしゅぼーやにりんごの「あかね」が入っていて、
味は紅玉に似ていて酸味があるので、
焼きリンゴやアップルパイに向いていると
説明があったので、久しぶりにお菓子を作ってみました。

一日おいた方が味がなじみしっとりとして美味しいのですが、
待ちきれずに少しだけお味見。。

　　

焼きたても美味しいですが、やっぱり翌日の方が
生地が落ち着いて美味しかったです。

・・

　　　

バザー作品、２種類追加です。
あと少しで終わり！がんばります

ブルーベリーマフィン

これでもか～というくらい、
今日も暑かったですね～
お洗濯ものはすぐ乾くのでうれしいですが、
そろそろ気温が下がって欲しいです。

こんな日は、午前中に家事を済ませ
エアコンが効いた部屋で、桃のアイスティーと
ビーズアクセサリーのＨＰ名にも使っている
「Mermaid　KIss♪」を聞きながら、
のんびりとお気に入りの本を読みました。
（でも今日は、省エネ温度２８℃は全然涼しくなかったなぁ～）

・・・

　　


昨日、らでぃっしゅぼーやに入ってきた
「ブルーベリー」を使ってマフィンを焼きました。

フレッシュなブルーベリーが手に入ったら一度は
作ってみたかったので、半分はヨーグルトと一緒に
そして半分はマフィンに使いました。

いつも作るマフィンはワンボールにどんどん材料を
入れていく作り方。
今回は、堀井和子さんのレシピで、卵白を泡立てて
生地に加える作り方。

　　

食事に合うマフィンです。
おやつマフィンと違って、
甘すぎず、バターが３０ｇなので
あっさりとしたマフィン。
とっても美味しかったです。

またブルーベリーが入ってきたら
作りたいマフィンです

モカマフィンで Tea Time♪

　　

プレゼント用にと
「ブックカバー＆ブックマーク」を５セット
頼まれていたものが出来上がったので
午後、お友達が取りにきました。

お友達と一緒に食べようと
午前中、「モカマフィン」を焼きました。
久しぶりのおうちマフィンは美味しかったです♪

昨日は、有塩バターはありましたが
無塩バターはありませんでした。
早くいつでも購入できるようになると良いですね。

スコーン♪

　　

久しぶりにスーパーで無塩バターがありました。
そして、やっと！バターと相談しないで
スコーンを作ることができました♪

ホントに食べたかったのでとっても美味しかったです。
アフタヌーンティで購入しようかとも思いましたが、
おうちの手作りスコーンが食べたかったので
バターを待っていました。

昔は3個で安くまとめ売りしていたこともあったのに、
今は1個で約４００円もするんですよね。
販売されているのはうれしいけど、お値段高いですよね。

・・・

大変お待たせいたしました。
今月のストラップチャームは、
すでにｂｌｏｇ（今月のストラップチャーム）で
お披露目しましたが、使用した材料を
ＨＰ（Mermaid　Kiss）にＵＰしました。
興味がある方は参考に見てください。

カステラ風おやつ♪

　　

数日前からスコーンが食べたいのですが、
残りのバターと相談しないといけないので、
ノンオイルおやつを。。

今日は、主人が飲み会なので、夜食にもよいかな？と思い
（メタボが心配と思いつつ、お茶いれちゃうんですよね～）
帰宅後、１８時過ぎにちゃちゃっと作りました。

レシピは、堀井和子さんの
　　「はちみつと中双糖のカステラ風」

中双糖は家にはないので、いつもグラニュー糖で作っています。
グラニュー糖を使って作っているので、
私はいつも「カステラ風おやつ」♪と呼んでいます。

ふんわりしっとり、甘さ控えめで美味しいです。
久しぶりに作りました。