大根と小松菜を初収穫。
大根はまだ少し小さいのですが，試しに一本抜いてみました。
小松菜は株間が込み合ってきたので間引きました。
収穫した野菜はその日に調理するのが一番。
大根は風呂吹きにしてゆず味噌でいただきました。
新鮮だからか，あっという間に柔らかくなりました。
そして大根の葉は，じゃこと鰹節で炒めてみました。
葉が柔らかくて美味しいのは今の時期限定です。
小松菜は小エビと中華風に炒めました。
間引き菜をいただけるのも季節限定です。
生産者の特権ですね。
昨日は地元の農業まつりにも行ってきました。
実りの秋ですね。
