まずは大根。
綺麗でしょう。
秋こまちという品種で，おでんに最適です。
にんじんはオランジェという品種。
天ぷらにしてみました。
カリフラワーは白いスノークラウンとオレンジ色のオレンジ美星。
オレンジというより黄色ですね。
葉ものは小松菜。
エビと炒めてジェノベーゼの具にしてみました。
間引き菜はサラダに。
無駄なく消費しています。
里芋は葉をカットして土を被せています。
こうしておけば土が保温材となってお芋が凍ることはありません。
そのうちの一つを掘り起こしました。
これで３K ｇほど。
豚汁の具にするのが一番おいしいかな。
ニンジンも大根もHilo‘s Farm産です。
今日のおまけ
東京からも朝日を浴びて赤く染まる富士山が見えました。
