カリフラワーを収穫しました。
日焼けを防ぐためにひと月ほど葉を絞って過保護に育ててきましたが，そっと中を覗いたらちょうど食べごろに育っていました。
すぐに茹でて本日の夕食の一品となりました。
甘みがあって美味しい。
生産者の特権です。
ミニカリフラワーも同様に収穫しました。
こちらはオレンジ色のオシャレな品種です。
茹でるとこんなに鮮やかな色になります。
ブロッコリーと合わせたら彩も綺麗です。
そしてミニ白菜は豚肉とお揚げと合わせて煮こみました。
冬野菜が高騰していますが，我が家ではほとんど自給自足です。
そんな畑に感謝。
しかし，うちの畑でも例年に比べて収穫時期が早まっています。
これも暖冬の影響ですね。
