主審のひとりごと

音楽(AOR,FUSION,Blues,etc)、黒白猫の「おせろ」ギター、DAW、バス釣り、ぐるめ、サッカーなど

◆おすすめサラダ(その1)

2004年10月27日 | ぐるめ
「水菜とみょうがのサラダ」最近のうちのお勧めサラダです。
水菜やレタスなど(葉っぱものならだいたいOKかな?)を食べやすい大きさに切って、スライスした茗荷を適量加えます。ドレッシングはノンオイルの青じそがお気に入りです。あっさりしてて美味しいですよん♪ちょっと最近台風の影響で野菜が高くて残念ですが、、じゃこを炒って掛けるとさらにおいしいよん!是非お試しあれ!!

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2 コメント

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茗荷。好きです。 (ふう)
2004-10-27 13:59:24
 今の若い人たちって、茗荷って知っていますかね?

うちは、味噌汁が多いですね。あと実家のお袋が送ってくれる「味噌漬」。味噌が会うのかな? 主審のサラダも試してみます。

 サラダといえば、先日「トマトとパプリカ(赤)とニンジンのサラダ」を作ってみました。名付けて「レッドサラダ」

 ドレッシングは「サウザンアイランド」でホントまっかっか!いざ食卓へ。しかし、誰も食べてくれない。一人で食べましたとさ。(泣)
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レッドサラダ カモーン♪ (主審)
2004-10-28 09:19:09
折角作ったのに残念でしたね。(笑)

残念!!!一般的にはまずは視覚から入りますから・・(笑)

見た目の綺麗さもあると尚良いのですが。。男の料理ですから、、なかなかそうはいかないですものね。



南の島ドレッシングですが、、もっと南国(エスニック)にする技がありますよ!うちはタイ料理とかのエスニック系が大好きなので、マヨネーズにスィートチリソースを混ぜるだけでOK!!生野菜を付けて食べるだけでとてーも美味しいですよ。
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