◆鴨葱蕎麦

先日の鴨がまだ冷凍で残っていたので、
鴨葱蕎麦を作ってもらった。

ネギは千寿葱だい！
なんかやっぱいいんすよ。

東急ストアでも売ってることが確認できたので、
鍋物の時とかにはコレって感じです。

仕込中を撮影！パチリ！！

鴨の脂の甘みと旨みたまりませんね。
しかし、なんで鴨のお蕎麦は熱々なんでしょうか？

油のせいとは思いますが・・・・
なかなか冷めないんだよね。