9月はなんだか急に忙しくなっちゃって
バタバタな平日だったんですが、休日、諦めて出勤することにして
金曜はいつものBarに脱走してました
金曜は、混むから滅多に行かないんですが
珍しいですね、と言われつつ、この日も最初はギムレット
なんだけど・・・
ベースに使ってもらってたウェットが終売になっちゃったから
何で作ってもらえばいいのか、わかんなくて
この日は、やっぱり終売のブース、「もう飲んじゃいましょうよ」ってコトで
ベースにしてもらいました。
けど
あんまりはっきりしない味だった・・・
悪くはないけど、なんかこう、決め手に欠ける感じ。
いろいろ試していくしかないのかなぁ
ちょっと消化不良で2杯目もジンベースをお願いしました。
あまり甘くないもの(甘党なりの)って曖昧なオーダーだったんだけど
そしたら、出したことのないものにしましょう、っておっしゃって
「あじさい」って名前の淡いカクテルを作ってくれました。
なんかね、すっごい、ヨーグルトっぽいの
ベースはタンカレーなんだそうですが、全然、ジン臭くないし、
それに突き刺すような鋭さも消えてまったり
香りはとてもほのかで、一口飲んじゃうと、もうわかんなくなるくらい
不思議なヨーグルト感はなんでです
スミレのリキュールのせいです
見せてもらったのは、フランス( だったと思う )の
バイオレット・リキュール
明るい光で見せてもらったら、赤系の紫色でした
香りをかがせてもらったら、そう、この味で、もっと甘い香り。
このリキュール、ちょっとだけでも他のお酒に勝っちゃうそうで
このカクテルにもジンが1ショット入ってるそうなんだけど、
完全に味も香りもスミレの勝ち
でも甘ったるくもなくて、大きなグラスだったけど(ショート)
さっくり飲み干しちゃいました
それからは、そろそろ季節的に終わりな感じがする冷えた優しいグラッパ。
最後は、スペインバルで気に入ったシェリーをもらって〆
シェリー、美味しいんだけど・・・
なにか食べたくなってくるから、とっても危険