陣馬の恵

陣馬山麓から徒然記

昔ながらの白菜漬物

2019-01-20 17:36:47 | 日記

じぃから、樽で白菜漬けを貰い
重石をして、寒い所に保存していました
気付いてた時には、水があがって溢れていました
下の白菜からあげて、洗わずにさいて丸めて口の中へ(笑)
「おっおいしい～」少し酸味が出てきました。
洗わずに、食べた方が塩味がちょうど良いです
 
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