みりんの替わりにすし酢？！

今朝は起きてビックリ
夜中に寝る時に外を見た時には、雪はシンシンと降っていたが
地面はかなり濡れていて、舞い降りた雪はすぐに溶けていたので
積もらないかと思っていたが
あらまあ～それなりに積もったらしく、路面はぐちゃぐちゃ
まるでシャーベットを敷き詰めた様だ

そして…交通網に影響あり
鉄道は間引き運転だったり運行見合わせだったり
こんな日に仕事に行く人は大変だよね


今日はお昼過ぎまで雨やみぞれが降っていた
お散歩には行けないので、体力を持て余すワンズ



学校から早々に帰宅したＬちゃんが遊んでくれた
新しいオモチャをおろしてみた
新し物好きのワンズは、早速取り合い



チャッピーがハミハミしていたが
クアトロが奪い取って…



放さない
定番の成り行きだね



午後３時半頃には、雨はやんで陽がさして来た
外が明るくなったので「散歩は？」という雰囲気になるかと思ったら
日だまりで昼寝三昧のワンズだった
足元は更にグチャグチャでビショビショなので
もう今日はお散歩には出ない事にした

お散歩に行かないと、時間に余裕ができるので
お弁当にも使える常備菜を作るか
まずは大根を切って煮始めた
味付けにみりんを入れた
そのまま煮ていたら…ん？この香りは…お寿司の酢飯の香り
さっき手に取った瓶を確認したら「すし酢」と書いてあった
ありゃ間違えた

斬新な味付けをしちゃったかなあ？と思ったが
そのまま他の具材も入れて煮込んだ
お酢のヘルシーな香りがしていたが、時間が経つに連れてお酢の香りは飛んでしまった
出来上がりの味は、いつもと変わらない感じだった

すし酢って、出来合いを買わずに作ればいいのだが
手軽に使えるので、ついつい出来合い品を買ってしまう
そして…使わない時は使わないので、余る
すし酢にはお砂糖や調味料が入っているから、お料理の味付けに使うのもありかもね
色々試してみようかな