金柑の蜂蜜漬けの作り方（あっさり好みの方向き）

今日は雨で歩けなくて残念でした。



金柑の蜂蜜漬けの作り方をご紹介します。

１　金柑を洗い　へたを取り　縦に切れ目をいれる。

２　金柑がかぶる位の量のお湯で４分位　煮る。

３　ザルに上げ　柔らかくなった金柑から爪楊枝などで種を抜く。（面倒なので省きました）

４　タッパーなどに入れ　蜂蜜を浸るくらいにかける。





この方法は皮にシャキッとした感じが残り

あっさり好みの方に向いていると思います。


とろりとした口触りが好みの方は

お鍋でじっくり煮る方がいいかも？

かあさん　よくお鍋を焦がしちゃうので

これなら安心です～！

ノドにいいお味ですね。