パプリカ

３色のパプリカの糠漬けです。
明日の朝の分も今回は、切りました。
醤油で食べるよりマヨネーズで食べる方が美味しいかもしれない。
（試してみました。）
今　糠床に入っているのは、エリンギと茗荷と茹で玉子（！？）です。
明日の夕飯の漬け物です・・・って一種類だけ漬け物と言いがたいのも有りますが・・・。

糠床にいろんな野菜とかを漬けると漬け物が更に美味しくなるらしい。