栗プチマフィン

不殺生菜食の我が家のおやつ。
『栗プチマフィン』です。
材料は、ホットケーキミックス＋牛乳＋バター＋栗。
茹でた栗をスプーンですくって粗めにすり潰す。
全材料をボールに入れ混ぜ合わせ、型に流し込んでオーブンで焼き上げたら出来上がり！

見えないけれど中にはちっさな粒々の栗が入っていて、ほのかに栗の香りと食感がします。
みみかのお友達がお家にやってきたので、急いで小さなカップにたくさん作りました。
とってもあっさりしていて美味～！