チャーハン作る時は、鍋を温めて、フライパン踊らせてあおって一気に作り上げる。確か中華の鉄人？が言っていたように思う。ご飯にしっかり卵をまとわりつかせるのに一旦卵汁にご飯を絡ませてから焼く人もいた。
最近の料理番組では、家庭なら、中華料理店のような強火を維持するのは難しい、低温で調理するのが一番だ。ゆっくり温めるチャーハン料理方法が主流だ。
常識は疑うのは大事だと思う。でもその常識には信頼させる何か一部真実もある。詐欺のパターンに似ている。
※我が家では、ジーンズは逆に干している。シャツも逆さ干し。今までより早く乾いているとは思っている。（理由は、早く本がわきする部分を多くすることで早期乾きが実現するという判断）家族は近所に見られると恥ずかしいらしい。
※ネギのみじん切りは、表裏斜めに包丁入れて3回目に切り落とすのがTVでは主流。昔は、縦に切れ目入れて切り刻みだった。（もっと前は、輪切りにしてザクザクみじん切り。）
※ベラルーシ参戦。これでもう1国不正選挙で成立している国家がつぶれる。選挙という公平な仕組みを。不正・買収というで汚染し利用して権力を得、民衆を弾圧する。香港に似ている。
※よくプーチンが仕掛けた戦争だ。戦争犯罪人はプーチンだとロシア人は言うが、彼を選んだのはロシア人で責任を負うのはロシア人だ。その1票分の責任は取らせるべき。
※日ロ平和条約交渉など不要だ。嘘の遺骨送ってくる国となぜ交渉しないといけないんだろうか？今は亡国へ誘導し、北方領土を獲得（買取）割譲する手法を練るべきだ。北方4島の基地増強し、領海侵犯を増やし、国土割譲禁止法を作った国だ。信頼する基盤がない。（目指せ！樺太） 宗谷（後ろ三沢）・佐渡（後ろに？ないか～）・対馬（後ろ岩国）・五島（後ろ佐世保）日本はもっと基地増強すべきだ。軍需産業は大儲け。国産化すべきだし、産業育成の為研究費補助や高収益体質支援し特別ルールにしたほうがいい。
※NATOは軍隊派遣しないようだがEUは参戦しそうだ。【どう違うの？】ポーランドはロシア外交官スパイ４５人国外追放を発表。なんと１００人もいたらしいからスパイ天国。トルコも積極的にウクライナ支援。ロシアの破滅近いかもね。地上戦には戦車ではなくドローンだ。
