昨日は常連のお客様の新年会でした。
コース料理を満足していただいたようで、スタッフ一同とても嬉しく思います。
本日も大きな宴会が入っています。
本日のコース料理
・前菜「ミニトマトの砂糖漬け チーズの味噌漬け 牛蒡煮 牡蠣時雨煮 烏賊三升漬け
芽キャベツの葱味噌のせ 地蛸のおろし明太子和え 肉巻アスパラステーキ
玉子焼き揚げちゃいました」
・薩摩芋のポタージュ
・刺身「鮪 平目 赤貝 甘海老」
・天ぷら「細魚 骨せんべい」
・真鯛の蕪蒸し
・ローストビーフ 特製トマトポン酢
・鰆の西京焼き
・真鯛潮汁にゅうめん
・フルーツの寒天よせ
お客様に喜んでいただけるように頑張ります♪
１月１８日の海鮮丼<o:p></o:p>
まぐろ 鰆炙り(舞鶴) 生ほたて(北海道) 真鯛(焼津) 甘海老(北海道) <o:p></o:p>
上海鮮丼は 上記の食材に＋<o:p></o:p>
かに 太刀魚(由比) 赤貝 さより(用宗)<o:p></o:p>
天丼<o:p></o:p>
海老 たち（由比） はす（霞ヶ浦） 舞茸（静岡）エンドウ（浜松）<o:p></o:p>
薩摩芋（千葉）<o:p></o:p>
上天丼は 上記の食材に＋えび ほたて(北海道) 芽キャベツ<o:p></o:p>
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限定丼<o:p></o:p>
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あなご天丼(活き締め宮城産) １１００円 <o:p></o:p>
かきステーキ丼（赤穂産）１０５０円 <o:p></o:p>
かきフライ定食（赤穂産カキフライ、サラダ、小鉢）１０５０円<o:p></o:p>
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