「栗おこわ」本日最終日です！！

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。



毎年ご好評いただいております「栗おこわ」、
本日で最終日です！！

今年の栗は例年に比べても甘く、とても美味しかったので
特に人気の商品でした。

数に限りがありますのでお早めに！！



御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
TEL:044-511-3859
FAX:044-511-3226
吉田屋ホームページ
http://wa-yoshidaya.com/
Facebook
https://m.facebook.com/profile.php?id=304254566271689
営業時間：6時～18時
定休日：月曜日（第3火曜日）　　　
※祝日・祭日の場合は営業いたします

【誕生餅】お誕生日おめでとう！

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の三代目　陽介です。

更新がすっかり遅くなってしまいました。

なんだかここ数日は、寒暖の差が激しくて
身体の調子を崩しそうですね。
暖かい格好をして、栄養のあるものを食べて、風邪を引かないように
気をつけましょうー。
（かくいう私が家族の内で最も風邪を引きやすい）


さて、昨日は誕生餅のご注文をいただいておりました！
（更新遅くなってすいません！！）
航貴くん、お誕生日おめでとう！



昨日は背負えたでしょうか？！
1歳の子どもの２Ｋｇの荷物というのは、大人にとって
何キロくらいなのでしょうか？
単純に体重比較だけでは、１０～１５Ｋｇというところですが
筋力・骨格から考えたら、きっと２０～３０ｋｇくらいの
感覚ではないでしょうかね！

そんな、お子様にとってはちょっと大変な行事ですが
「一生食べ物に困らないように」との願いが込められた行事。
家族のつながりや暖かさを感じられる、良い風習だと思います。

御菓子司　吉田屋
川崎市幸区小向町２－１
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和菓子屋のおにぎり～紅鮭～

おはようございます！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。

今日は良い天気(^-^)v
気分も晴れ晴れしますね♪


地元の方にはお馴染みですが、吉田屋ではおにぎりも販売しているんですよ♪

「和菓子屋なのにおにぎりも売ってるの？！」
「和菓子屋のおにぎりって何を作ってるの？？」
と驚かれる方も結構いらっしゃったりします。

和菓子屋なのであんこ玉を入れてますよぉ！
なんて言うのは冗談で(笑)
鮭やたらこなどオーソドックスなもの、なめたけをまぜ混んだオリジナルのものがあります。
おにぎり以外にも、稲荷や巻物も作っています。


今日はオススメおにぎりの一つ、「紅鮭」を紹介しますね。



まず、半身の紅鮭を焼くところから始めます。


良い色に焼けました！



手で皮と骨を取り除き、ほぐしていきます。



鮭フレークを使うより手間はかかりますが、美味しさにこだわり、この方法を続けています。




*Facebookもやっています！
お得な情報も載せていきたいと思いますので、ぜひチェックしてみて下さいね♪


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お饅頭＋お赤飯＝？？

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。


今日はご注文いただいた、コレ作りました！

ご存知ない方もいらっしゃるかと思いますが、こちら「赤飯まんじゅう」と言います。

お赤飯をお饅頭で包んじゃうの？！と驚きの方もいらっしゃるかと思いますが、コレがびっくり合うんですよ！

お赤飯を生地で包み…


丸めていきます。


蒸かしたら出来上がり♪




生地には栗も入っていて、見た目も食感も楽しめます☆
赤飯の固さがあるので、普通のお饅頭より食べごたえもありますよ。

常時店頭には無いので、ご希望の方はお問い合わせ下さいね。



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こちらにはお得な情報を載せていきたいと思いますので、ぜひチェックしてみて下さいね♪


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できたて！！ただいま『どら焼』焼いてます☆

こんにちは！
川崎市幸区の和菓子屋、吉田屋の綾乃です。


本日は良い天気！天気が良いと気分も良くなりますよね♪

今日は『どら焼』焼いてますよー！




準備OK！


一つ一つ手作業で焼いてます。


良い感じの焼き色になるまで、じっと待って…




今なら焼きたて「ほわほわ」の状態を召し上がりいただけますよ☆
（今日焼いているのはプレーンのどら焼です）
ぜひお立ち寄り下さいね♪


御菓子司　吉田屋
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