自家製味噌作り１
味噌は日本人にとって最高の健康食品だ。
しかし市販されている味噌は加熱処理されて発酵が止められている。すなわち酵母菌が死んでいるので実は本来の美味しさではない！
美味しい感じるのでしたら、添加物かと思う。
もちろん栄養面でも雲泥の差である。
やはり可能な限り自然に戻すべきある！
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