雨後のタケノコ

◆本日の初物◆

～タケノコ～

 

いや、実は2～3日前に採ったんですけどね。

今年は暖かかったわりに、タケノコの出が遅くてね～。

やっと、初物ですよ。

 

 

タケノコは、採ったらすぐに茹でます。

 

うちの最初の一食は、タケノコご飯です。

炊き込みご飯ではなくて、タケノコを椎茸、人参、油揚げだのと

一緒に煮込んで、味付けした具材をご飯に混ぜる、混ぜご飯です。

 

後は、フツーにタケノコの煮物ですね。

飽きるほど食べられたのち、タケノコ達は、それぞれ任地に赴きます。