クチオも大事にしなくっちゃってことで・・・
一足早い
クリスマスプレゼント
じゃじゃ～んっ!
アマゾン1-CLICKで翌日届いたドライフルーツメーカー。
これでなにを乾燥させるかというと…
冷凍して切りやすくしたうめどりの胸肉を3～4ミリ厚さに切ります。
(和歌山には梅を飼料にして育つうめどりというブランドの鶏肉があるのです!!)
これを穀物酢に浸して1時間
水分をふき取って乾燥させること4時間。
手作りジャーキーの出来上がり!!
市販のものはどんな鶏肉が使われているかわからないし、添加物も気になるところ。
お酢の匂い、大丈夫かな～と思うけど全然平気みたいで、この食いつきの良さ。
食べたらあとは寝るだけさ
