ワインを選ぶ目

 

　ワインを選ぶ目、

　　　　　　差し上げます。

　

　わからない人とわかりたい人のための

　　　　　　　　ワインの本

 

　こんな本が贈られてきた。

　

　送り主の名前を見るまでもなく、宛名の筆跡を見ただけですぐにわかった。

　学生時代にずいぶん世話になった方だ。

　現在は、飛騨高山で古くから続く酒屋を営む主である。

　日本酒、殊に飛騨の地酒を本業としているだけにやや意外な感じもした。

　＜シニアワインアドバイザーの肩書きを持つ＞

　

　表紙もちょっとお洒落である。

　王維＆李白＆若山牧水のような彼の執筆だと思うと、逆に益々興味津々だ。

　

　“普段の食卓に　ワインのある暮らし、始めませんか？”

　というコンセプトのもと、ワインを楽しむための基礎知識に
　最新のトピックスを交えてわかり易く解説が成されている。

　　ボルドーワインとロンドンっ子の意外な関係

　　カベルネ・ソーヴィニョンとメルローの違いは？

　　地球温暖化がくつがえすワインの常識って？

　　ロゼワインは白？赤？

　　シャンパニューはよく眠る？

　　ソムリエナイフが消えてしまう？

　　酸化防止は老化防止　　　等々

 

　　ちょっと抜粋

　ワインは知れば知るほど、

　飲めば飲むほど美味しさが増す飲み物です。・・・・・・・・・。

　酒の試飲となるとどうしてもアラ捜しになる、ところがワインの試飲となると

　あれが良いこれも良いとまるで逆の様相を呈する。・・・・・。

　おそらく経験のある方なら頷かれると思いますがいうなればワインは足し算の酒、

　日本酒は引き算の酒と言えるのではないでしょうか。・・・・・。

 

　銘柄に囚われて、その中身を理解することをないがしろにしてきた。

　ワインを知るには、その産地や品種によるスタイルを知ることが最も近道である。

従前のようなブランドイメージを捨てて中身から入ることが何よりも寛容であると

　坂口氏は説く。

 

　何か人間にも当てはまるような“哲”がにじみ出ている。

 

　日本のワイン風景が本当の意味で本物になるとしたら、おそらくそれは・・・・

　　（この続きは、あなた自身がお読みになってください。）

　

　この本の書店での販売は、5月からだそうです。

　ワインのことがわからない人、ワインのことをわかりたい人はもとより

　お酒の好きな方、ワインに興味のある方、ＧＷを自宅でのんびり過ごしたい方、

　読書好きの方、表紙に惹かれた方ｅｔｃ．

　平易な文章で綴られた本ですから、時間のあるときにでも是非・・・。

　アルコールをほとんど受け付けない体質の私ですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今晩は白ワインで