12月7日放送の「ちょっと福岡行ってきました」を観ていたら
川島さんとおいでやす小田さんが
パパイヤを栽培してる農園で青パパイヤを食べる、
というシーンが有りました。
青パパイヤ❓
ひょっとしてお店で食べたことあるかもしれんけど記憶に無いし
見たこともなければ自分で買って調理したこともない🙅♀️
なので、「へ〜〜」「ほぉ〜」「生で食べれるんだ〜❓」「栄養スゴいんだ〜」
皮硬い
と楽しく視聴して
「青パパイヤ食べてみたーーーい‼️」と思ったんですね〜
でも、ここら辺で青パパイヤなんて売ってるの見たことないよ🤷♀️
と諦めてたんだけど、先週伊都菜彩行ったら
なんと!青パパイヤあったー‼️🤩
奇跡やん😆
まずは生で食べようと皮を剥いて水にさらしてアク抜き。
細く千切りにするのが面倒くさくてちょっと太めになってしまったんだけど
結構硬かった😅
もっと細く切るべし。
その後は、ナスとピーマンの味噌炒めに入れたり、オムレツに入れたりしたけど美味しかったです。
久々に大好きなパクチーも買えてラッキーでした🌟
青パパイヤは酵素の王様と言われてて
食物繊維が多くて血糖値の急上昇を予防する働きもあるそうです👏