食堂シェモアでめっちゃおしゃれプレートランチ💓💓💓💓

以前から行きたかった食堂シェモアさんですが

こちらも月曜日が定休日なので中々行けないのです🥲

 

予約は電話のみという事で、

火曜日に電話してみたらオッケーだったので

めでたく初訪問です🙌

 

お隣は明太子屋さん⁉️

オープンしてまだ長くないみたいで

こちらのお店も知らなかったです💦

店内はドライフラワーなど下げてあっておしゃれ、

且つ照明は少し落として有るので落ち着いた雰囲気です。

ランチは、プレートランチとパスタランチの2種類ですが

パスタランチは事前予約が必要ということで

プレートランチいただきました。

でも、プレートランチでもパスタは追加注文出来ます。

 

待ってる間、シェフ手作りのジンジャードリンク(確か550円)で乾杯。

まずアミューズが運ばれて来ました。

 

こ、、、

これは、、、

オシャレー❣️😍

ゴマのチュイールの下、

グラスに入っているのはなんと

焼き茄子‼️

私の焼き茄子と全然違う🤣

当たり前か😂

トロトロ食感の茄子に何かドレッシング的な物が掛かってて

焼き茄子とは思えない素敵過ぎる味です。

半分食べたらレモンを絞って味変。

焼き茄子にレモン掛けます？？？？

いやぁ、美味しくて感激しました👏

そしてプレート。

うわぁ〜綺麗❣️

と声が出るほど芸術的盛り付け❣️🫢😲💓😍

新鮮な野菜、茹で落花生、玄米リゾット、スープなどが乗っていて

こちらの緑色のチキンのパン粉焼きは、

中に色々詰まってましたよ、

凄い手が込んでる🫢

 

そしてデザート。

ランチのデザートって、

普通は小さくカットされたケーキとかじゃないです？

運ばれて目の前に置かれたそのビジュアルに

そりゃもう、ビックリしました😳

 

「夏の名残りのデザートです」と仰いました。

え、かき氷❓

かと思ったけどそうじゃないみたい、、

一口食べてみると、

ふっわふわ‼️

で、スッと溶けて無くなります🫢🫢

え、何これ、、、

エスプーマ、、、とは違うような〜、、

でも、単に泡立てただけでこんななるかな？

だって、時間が経っても泡が消えないんです、、

とっても不思議。

このピンクは赤紫蘇の色だそう。

お皿には梅のコンフィチュールが添えて有ります。

オーナーシェフが育てたという可愛いお花は

エディブルフラワーで食べられます。

可愛い過ぎる💕💕

泡の下からはバニラアイスが出てきました。

それと、シードとかナッツ？

フルーツも入ってるけど、

ドライフルーツでしょうか？

嘘みたいにゴロゴロ入っててビックリ🫢

それとコーヒー。。。

アミューズとプレート、デザートとコーヒー。

 

ちょっとちょっと〜、、、

こんなオシャレで美味しいプレートランチが

2,000円って有り得ない🫢🫢🫢

帰りは、ケーキ2個をテイクアウト。

10センチほどの可愛いサイズのケーキでした。

オーナーシェフが1人でやっていらっしゃるみたいなので

混んでる時は提供もゆっくりめになるようです。

私達も2時間くらい居ましたので

お時間には余裕を持って行かれたほうが良さそうです。

 

シェフも優しそうで良い感じだし

結婚記念日とかのディナーとかにも行きたいな〜💓💓