正月のブリ、すっかり食べるの忘れてた💦

正月のブリ🐟

半身を冷凍庫に入れてたんだけど

もうすっかり忘れてたー💦

解凍して恐る恐るラップを取ってみる、、

おぉ〜、全然大丈夫そ❓

半身だからめちゃくちゃ量が多い💦

まずは〜定番だけど適当に照り焼きに。

最近もっぱらオイシックスとか冷凍弁当とか利用してるから、

久々にまともな料理してる気がする🤣

あんまり火を通し過ぎないようにしたので

身がふわっふわでめちゃくちゃ美味しい❣️🫢

 

それと、魚用のスパイスがあったので

これまぶして焼きました。

これがまた美味い❣️😋

もう一品はブリ大根。余ってた端切れの人参もいれた😆

塩分減らしたいので醤油少なくしてサッと煮たけど

これまたふわふわで凄く美味しかった‼️

ブリ大根と言えば私はいつもブリのアラで作るので

こんなに大きい身で作る贅沢なブリ大根は初めて〜😋

、、、、、

すごい量だったのに2人で一気に食べてしまった🤦‍♀️

ごちそうさまでした🙏