ナカジーうどんの真似っこで豆乳そうめん😁

毎日毎日うんざりするほど暑い毎日🥵

お昼はもう〜ほぼ毎日麺です。

 

こないだ開催された

うどんウエストとFM福岡モーニングジャムのコラボ

【ウエスト夏のうどん祭り】で食べた

「豚しゃぶサラダの豆乳ぶっかけ冷製うどん」

が美味しかったので、

昨日真似っこして素麺で作ってみました。

 

う〜ん、、、

ちょっと豆乳が少なかったか❓

若干コクが足りなかったけど💦

茹でた豚肉、オクラ、大葉など入れて

あっさりサッパリツルツル〜

で、食べるラー油もかけて食感を楽しく♪

美味しかったです😋

素麺はガス代節約で、1度に大量に茹でて

今日は残った素麺で素麺チャンプルにしました。

 

あと、バジルを植えてることもあって

ダイソーでレンチンタッパー買ってからは

パスタ(私はゼンブぬードル)もよく作るようになりました。

大量にお湯を沸かさなくて良いから本当に便利〜👏