暑いから、黒糖わらび餅（サツマイモ入り）

ここ数日真夏みたいに暑いので
涼しさ感じたくて、久々にワラビ餅を大量に作っておやつに♪
ジジババにも大好評よ♪

プルプルとやわらかくて素朴なお味の
【黒糖わらび餅サツマイモ入り】

【材料4人分】さつまいも小1本・わらび餅粉50g・黒砂糖大さじ５・きな粉（砂糖と混ぜておく）・好みで黒蜜

【作り方】

①さつまいもは皮をむいて１センチ角に切り、耐熱容器に入れラップをして、レンジで柔らかくなるまでチンする。
②わらび餅粉と水2.5カップを鍋に入れて混ぜ、黒砂糖を加えて中火にかける。
木べらで混ぜながら、粘りが出てきたら火を弱め、透き通るまで混ぜながら更に混ぜ、火を止める。（火を通しすぎに注意、弾力が無くなります。）
③そこにチンしたサツマイモを混ぜ、水で濡らしたバットに広げます。
冷めたら食べやすい大きさに切りわけ、きな粉をたっぷりかけていただきまーす。

きな粉は食べるときにかけてください。かけて時間が経つと水分が出てきてしまいます。