仕事初めです

当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております

さて本日５日は日曜日ですが、大阪市中央卸売市場が開場しておりますので

当店も営業いたします

本年最初の市場での仕入れです

とはいえ、日曜日ということもあって、ご注文がきたのは

全体の約四分の一ほどで、５箇所だけです

主人が事業承継する前までは、１月５日は、私も早起きして

市場に行き、お手伝いしておりました

なぜなら、新年最初の競りになり、また地方からの便もまだ入ってこない

ものもあり、注文した商品が揃うのがいつもより遅い時間になるからです

いつもなら８時頃をめどに市場を出発するのですが

この日だけは９時前になったりして、配達に遅れが生じるためです

そのため、市場内での商品を揃えたり、配達先で荷物を降ろしたりするのを

手伝っておりました

しかし、事業承継したあとは、私も前日夜の仕事があり、就寝が２時前になり

３時半に出発するのに、寝る時間がほとんどありません

主人は、前日夕方から夜の１１時頃まで仮眠をとるため、それが睡眠時間になりますが、私は昼の１時間ちょっと仮眠したあと、家事をして、と

ほとんど寝ていない状況なので、市場についていく元気がないからです

ということで、事業承継してからは、５日は市場にはついていかず

途中で主人と落ち合って、荷物を分けてもらい、

二手に分かれて配達することに変わりました

でも今年は、５箇所しかないからね、多分、配達のヘルプに呼ばれることは

ないでしょう

おそらく明日のほうがピンチかな、と思います

ということで、今年も主人ともども、仕事に真摯に向き合い

お取引店様に気に入っていただける青果をご用意できるよう

精進してまいります

納品先もあと２個所ほど増えたらいいな、と思っていますが

今のところ、主人一人での配達にあまり空きがなく

現在のルート上で納品時間に合うところからお話くることが

なかなかなくて、実現できておりません

残念ながら、せっかくご連絡いただいても、お断りすることが

多いお話ばかりでした

今年は、いいお話ができるようになることを祈っています

当店について詳しくは

インスタグラムのアカウント

@kikuya_yasai　をご覧ください

当店から青果を仕入れてみたいとご検討中の飲食店様は

インスタグラムのメッセージからご連絡ください